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家用收纳盒厂家介绍冰箱内的食材如何整理
- 2019-04-01 -

  不同品种食材的结构、原产地、对温度的适应能力都不同,依据各自特性进行预处理,就能更好的进行食物保鲜啦。

  (1)不适合放进冰箱的食材:

  1、热带及亚热带生产的原生熟果放进冰箱容易影响果实熟化,如芒果、木瓜、牛油果、香蕉等,在室温条件下更有利于成熟;

  2、西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、大蒜等风味一经存储就很容易流失,部分果实回温后还会软烂,存放在阴凉通风处就好啦;

  3、根茎类食品,如土豆、紫薯、红薯等,触摸潮气后容易沤烂,也是放到阴凉通风处就好;

  4、干货、坚果类食材假如受热、触摸光线和湿气,会容易酸败,因此应该先盛放到不透光的瓶子里,摆放到低温的环境里。另外,也能够自己预备一些网篮进行分类收纳,但一定要选择质地细腻一点的,防止咯伤新鲜娇嫩的蔬果。

  (2)需要放进冰箱的食材

  除去以上食材外,一般常见蔬菜都需要密封保存在冰箱中,以削减水分的流失;可是这些蔬果因为仍然会呼吸,排出二氧化碳和水,所以,需要提早加垫吸水材料,如厨房纸或使用牛皮纸袋等收纳东西。另外,假如条件满意,蔬菜应该竖直放置。新鲜香草应该先用厨房纸松散地包起来,再放进家用收纳盒或牛皮纸袋,摆放到冰箱中,防止水分流失和风味流失。

  剩菜剩饭:也必须用保鲜盒或保鲜膜密封起来放进冰箱,一来防止产生微生物、串味,二来也能够防止下次取出时失手打翻、弄脏冰箱(不过,还是不要剩饭哦)。

  菌菇类食材:需冷藏于4-6摄氏度能够减缓代谢作用,可是需要用吸水材料包好,防止滋长糜烂。当然,应该要尽快食用。另外,一定不要清洗。鸡蛋在室温放置1天,质量劣化的程度就相当于冷藏的4天。所以一定要密封保存在冰箱中。同时,为了防止呼吸产生的水汽对鸡蛋产生影响,能够在冰箱收纳盒里放一张厨房纸。另外,保存的鸡蛋不易摇晃,放在置物架深处要比放在冰箱门上更好。

  肉类和面食能够先分出小份,再摊开放进家用收纳盒收进冷冻室,便于食用和冻结,并且一定要密封防止水分流失和串味儿。